第二季度食品安全监督抽检情况分析

第二季度食品安全监督抽检情况分析7月20日，广西壮族自治区市场监督管理局官网发布关于2020年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告。通告称，根据广西壮族自治区市场监督管理局的食品安全监督抽检工作部署和计划安排，第二季度全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品、食盐、其他食品等30类7194批次食品样品，所检项目合格的样品7085批次，不合格样品109批次，所检项目样品不合格检出率为1.52%。在抽检30类食品样品中，所检项目全部合格的食品品种有19类：调味品28批次，肉制品237批次，乳制品249批次，方便食品29批次，罐头39批次，冷冻饮品13批次，速冻食品42批次，薯类和膨化食品59批次，糖果制品45批次，茶叶及相关制品71批次，炒货食品及坚果制品6批次，蛋制品61批次，可可及焙烤咖啡产品4批次，水产制品28批次，糕点130批次，豆制品207批次，食品添加剂29，食盐31批次，其他食品4批次。抽检结果不合格的食品品种有11类：粮食加工品836批次，不合格21批次，不合格检出率为2.51%；食用油、油脂及其制品258批次，不合格3批次，不合格检出率为1.16%；饮料105批次，不合格3批次，不合格检出率为2.86%；酒类129批次，不合格6批次，不合格检出率为4.65%；蔬菜制品167批次，不合格12批次，不合格检出率为7.19%；水果制品75批次，不合格2批次，不合格检出率为2.67%；食糖14批次，不合格3批次，不合格检出率为21.43%；淀粉及淀粉制品59批次，不合格1批次，不合格检出率为1.69%；蜂产品33批次，不合格1批次，不合格检出率为3.03%；餐饮食品444批次，不合格16批次，不合格检出率为3.60%；食用农产品3762批次，不合格41批次，不合格检出率为1.09%。抽检发现的主要问题：一是检出超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品59批次，占不合格样品总数的54.13%。二是检出农兽药残留不合格样品31批次，占不合格样品总数的28.44%。三是检出重金属等元素污染物不合格样品9批次，占不合格样品总数的8.26%。四是检出质量指标不合格样品6批次，占不合格样品总数的5.50%。五是检出微生物污染不合格样品4批次，占不合格样品总数的3.67%。六是检出生物毒素不合格样品1批次，占不合格样品总数的0.92%。具体抽检信息可通过各级市场监管部门网站查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级市场监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。

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