别忘了吃秋天的天赐美
发布时间:2022-07-07 10:15:08
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来源:奶瓶厂家
别忘了吃秋天的天赐美
下班回家的路上,突然就感觉冷了很多,瑟瑟发抖。回家了立马来一锅热乎乎的板栗炖鸡,从开始准备到上桌开始吃,只花了40分钟。炖鸡的间隙炒了青菜,熬了白粥,再热两个馒头,就是一顿美美的家常晚餐。天冷了,幸福就是这样一锅热乎乎的板栗炖鸡,软糯好吃,板栗吸收了鸡肉的想问,比肉还好吃。
板栗是秋天里大自然的恩赐,清香美味,营养丰富,它虽然属于坚果类,但油脂很少。新鲜的板栗含有丰富维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,淀粉含量也较高。秋天多吃板栗能调理肠胃,有养胃补脾的功效。可以入菜,也可以直接蒸熟了吃,都很好吃。
今天这一锅板栗鸡用了三个鸡腿,加上板栗炖了一大盆,一家人围坐一起,品尝家常美食,这就是最平凡的幸福。板栗鸡超级简单,我用了压力锅,时间上快了很多,晚上下班回家也能很快吃上饭。做法也超级简单,新手也能复制的家常美味。
【板栗炖鸡】
食材:鸡小腿3个,板栗300克,大葱1段,姜3克,香菜1棵,盐适量,花生油10毫升,五香粉1小勺,老抽5毫升。
做法:
1、食材。这种小小的板栗超好吃,清甜软糯。
2、鸡腿清洗干净,切成块。大葱切段,姜切片,香菜也切段。
3、板栗去皮待用。先去掉外壳,然后热水浸泡几分钟,轻轻一揭外面那层皮就掉了,很轻松。
4、锅里放油,烧热后放入葱姜片炒出香味,再放入鸡块翻炒。
5、加入生抽、老抽、五香粉翻炒,再加入适量水,能没过鸡块,再倒入板栗选择压力炖20分钟。
6、炖好了,打开锅盖收一下汁,别收太干,留一点拌饭特别香,撒香菜末出锅就可以开吃了。
1、用压力锅可以快一点,如果用炒锅多炖15分钟。
2、秋天的板栗清甜美味,可以别错过。
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