健康菜谱,鳞虾鸡汁西蓝花
发布时间:2022-06-30 00:46:01
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来源:奶瓶厂家

健康菜谱,鳞虾鸡汁西蓝花
鳞虾鸡汁西蓝花
西蓝花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜,西蓝花特别入味,宝贝说好吃极了!
需要食材:鳞虾肉80g,西蓝花1朵,鲜鸡汁10g,蒜2瓣,盐(焯西蓝花)1g,料酒1小勺
做法:
准备食材,我选用的鳞虾肉,正好冰箱里有,用其它虾也可以。
西蓝花,去根,切小朵。(建议切的稍微小一点,因为一会儿要摆盘,朵太大不好操作)
锅中加入纯净水,加入1g食用盐,这样会保持西蓝花的翠绿色。
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水开后加入切小朵的西蓝花,大火焯水50秒,捞出淋干水分。
摆盘,也可以根据自己喜欢,自由发挥。
鳞虾肉切小块。
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起油锅,加入鳞虾肉翻炒。
加入料酒,去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
炒好的虾蓉盛出,放在盘子中间,如图。
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锅中挤入太太乐鲜鸡汁,鸡汁中含有调味剂,所以无需另调味。
中小火将鸡汁烧沸即可关火,特别方便。
将鸡汁淋在西蓝花上,
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这样就做好啦!放了几颗枸杞做装饰,西蓝花特别入味儿,极其鲜美的一道菜。
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