立秋以后就要长胖了，食材最养人

立秋以后就要长胖了，食材最养人

[土豆炖牛肉家庭简装版]

食品添加剂:

牛肉400克，土豆2个，郫县豆角1勺，青椒1勺，大蒜3勺，蚝油1勺，盐适量

实践:

1.把炖牛肉切成小块。

首先，加入香料和调味品，如八角，香草，稻草水果，山乃，肉桂，生抽，老抽等。用盐水煮2小时，直到牛肉变软变烂。提前一天做好这道菜，可以节省额外的时间和精力。

2.把土豆削皮，切成小块。

3.把大蒜放在厨房的砧板上，用刀轻拍几下。把它剥下来，一切都成两半了。把青椒切成小块。

4.锅里放些油，炒大蒜，然后加入一匙豆瓣酱炒红油。

5.放入土豆炒十几次。

6.加入土豆中没有加入的水。大火烧开后，转中、小火煮约1分钟。

7.用筷子将土豆煮透，但尚未软糯，加入切好的牛肉，放入半匙蚝油，翻炒均匀，继续煮五至六分钟。

8.用筷子将土豆煮熟后可以轻轻地夹住切片，放入青椒切片，翻炒几次，尝一下味道，如果味道中可以加盐，就可以出锅了。

不需要复杂的调味料和繁琐的制作步骤，一道美味又营养的菜肴就做好了!

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