南瓜的新吃法，加入一碗面粉

南瓜的新吃法，加入一碗面粉

如今深秋已过，初冬渐渐来到了我们的身边，每到这个时候我最喜欢做的一件事情，那就是到街上去买上几个南瓜回到家中。因为这个季节的南瓜是最为新鲜的，不管是用来炖汤还是用来炒菜，味道都特别的好吃，而且十分营养，在南瓜中富含了丰富的维生素，以及多种碳水化合物，对人体能够起到很好的补水作用，在秋冬季节多吃一些南瓜的话，相信你的皮肤一定会变得特别水嫩的。

对于南瓜的烹饪方法，在生活当中少说也有十几种制作方法吧，但是今天我要教给大家一种南瓜的新吃法，其制作简单且容易懂，只需要往南瓜中多加入一碗面粉，就能够让你做出美味又好吃的南瓜小馒头。对于这道南瓜的制作，如果你家里有小孩子的话，没事可以多做上一些，不仅可以给他们当主食，还能当平常生活当中的小零食，美味又健康，下面就随我一起来了解一下，这道南瓜小馒头的具体制作方法吧。

【南瓜小馒头】【制作食材】酵母粉，南瓜，白糖，面粉。【方法及步骤】1、买回来的南瓜，我们要将其清洗干净，并把南瓜中的瓜子丢掉，然后把南瓜切成薄片状并装入到小盘中，同时起锅烧水，准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅的清水，开大火将水烧沸以后，把准备好的南瓜片放入到蒸锅当中，用大火将其蒸至软烂，然后把蒸好的南瓜取出锅中，并用汤勺将其碾碎成南瓜泥。

2、往准备好的南瓜泥中加入5克的白糖，以及酵母粉4克，然后再加入450克的面粉，用筷子将其搅拌均匀，同时往碗中再加入适量的温水，对其进行搅拌，一边加入一边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉被搅拌成棉絮状时，需要我们下手对面粉进行揉搓，将面粉揉成小圆团状。（这个步骤我们需要注意的是，往面粉中加入温水的时候，要分少量多次来进行添加，以防温水加入太多，导致面粉揉不成团。）

3、面团揉搓好以后，我们需要覆盖上一层保鲜膜，让面团在常温下发酵上半个小时，等面团被发酵至原来的两倍大小，且内部出现蜂窝状时，即可把发酵好以后的面团取出，并放到案板上继续对其进行揉搓，把面团内部中的气体全部揉出掉。然后把面团分为4部分，并用手将其团圆后，再用擀面杖把面团擀成饼状。然后用刀把做好的面饼横竖切，将其切成小块状备用即可。

4、准备一个平底锅，将锅开火预热，等锅热以后，把准备好的小面饼放入到锅中，开小火对其进行烙制，等到面饼被烙制一面金黄时，需要对其进行翻面，在此过程当中大概维持5分钟左右，等面饼被煎至膨胀且熟透以后，一道又酥又脆的南瓜小馒头就做好了，味道十分好吃。

【小贴士】1、在准备南瓜泥的时候，我们要多准备一些，这样做出来的南瓜小馒头，南瓜味会更浓。2、在对面团进行发酵的时候，尽量让其处于温度在30度到35度之间。3、做好以后的南瓜小馒头，趁热食用是最好吃的，冷了以后会有些疲软。

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