喷香鲜嫩的几道家常菜

喷香鲜嫩的几道家常菜小炒腊肉材料：腊肉、蒜苗、红椒、植物油、料酒、生姜、红油豆瓣酱做法1腊肉用温水浸泡，清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。7等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。8等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。青菜豆腐羹1.材料有豆腐一块青菜一把2.先将豆腐剁碎备用3.青菜切碎备用4.水淀粉备好5.锅中水烧开倒入切好的豆腐和青菜加几点油6.炖上一会加入适量盐7.倒入水淀粉8.出锅前加入鸡精调味长山药炒木耳1.山药去皮切片，多清洗几次，加入少许白醋浸泡；2.葱蒜切丝（也可切着姜丝），备用；3.热锅上油；4.油热后，放入葱蒜，煸出香味；5.放入山药翻炒；6.倒入木耳，继续翻炒；7.放入调料（盐、白胡椒粉少许），翻炒几下，倒入白醋，放少许白糖，快去翻炒；

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