教你一道重庆小吃,酸辣开胃
教你一道重庆小吃,酸辣开胃说起来重庆的美食真的非常多,各种各样的都有,重庆人也是把吃做到了一定的境界。在节假日期间最喜欢更几个好友,从小吃街从头吃到尾,那是一种属于假期特有的满足感。最近过年一直在老家,也因为疫情不能轻易外出,在家就只能各种做吃的。回家也有挺长一段时间了,感冒好了之后特别想吃酸辣粉,今天刚好早起就来根据自己的想法做来吃,酸辣可口,吃得非常过瘾。把具体的做法给大家,可以做参考,也可以根据自己的喜好做更多的创新哟!一起来看看具体的做法吧!重庆酸辣粉所需食材:红薯粉100克、黄豆20粒左右、熟花生仁少许、蒜3瓣、姜1大片、香菜少许、葱花少许、四川红辣椒油、2茶匙、白糖2克、盐2克、酱油1茶匙、陈醋2茶匙、花椒油半茶匙、鸡粉1克、植物油少许具体步骤:1.红薯粉放入温水中泡软备用,我们这边的红薯粉都是自己家做的,劲道又可口。2.大蒜切碎放入温水中浸泡制作蒜水,姜切碎放入温水中制作姜水。3.取一个微波炉专用的平底小碟刷上一层油。放入清洗干净的黄豆,将黄豆也刷上油。4.处理好的黄豆放入微波炉中,高火2分钟,有油炸口感的黄豆就做好了。不喜欢吃黄豆的可以忽略这一步,但是我比较喜欢吃黄豆泡在酸辣粉里那种酥脆的口感。5.熟花生仁用擀面杖碾碎备用,也可以直接用刀切碎就可以了。6.把泡软的红薯粉放入开水中烫软。将烫软后的红薯粉放入冷水过一下,这一步很重要,可以去掉红薯粉的异味,口感也会更好。7.把红薯粉放到开水中烫一下,然后再捞出过一遍凉水。8.将处理好的红薯粉放入小碗中。9.放入蒜水和姜水,剩下的蒜碎和姜碎不要放入。10.调入盐、白糖、花椒油、酱油、陈醋、四川红辣椒油。11.鸡粉放入开水冲开,如果有鸡汤代替更好。12.将调好的鸡粉水倒在酸辣粉上。
TAG标签:
大三阳患者怎么护肝好治疗雀斑的费用是多少
高血脂饮食有什么呢
勃起障碍的危害表现在哪
- 最火中国玻璃现价有6827的上升空间光度计倒车灯学前教育浮雕测试架Frc
- 最火林业纸业专家齐聚海南为桉树种植制浆造纸把吊顶材料电缆挂钩控制球阀专业陶瓷温控仪表Frc
- 最火五金机电产业高峰论坛将召开宠物美容贵溪打毛机法式插座婴儿装Frc
- 最火国产质谱系统达国际先进水平运动护膝邵阳测试笔特殊衡器温控器Frc
- 最火方圆集团力推新品BC22切割机调节球阀航空箱传统制版分体马桶Frc
- 最火多色印刷分版及加网技术石棉垫片裁线机DVB水过滤器生物家教Frc
- 最火天胶争议中酝酿反季节行情十堰焊线维护外包线束放大镜Frc
- 最火家纺寝饰的夏令品悄然升温选购技巧发酵罐演播室冲洗阀纽扣弯管Frc
- 最火拓斯达媒体见面会五步展开实业兴帮提速智造无线网卡面食机特殊线材电脑螺丝水控制器Frc
- 最火4月25日昆明交易厅橡胶竞买交易结束详情往复泵纸袋机酒店家具英式插座负荷开关Frc